The More We Cook Together
Cordon Noir - Conquer the Kitchen, One Ingredient at a Time

Tuesday, June 7, 2011

[雞蛋篇]混很大孕婦之懶人酥皮蛋塔

混很大孕婦每次為了交功課,總是要很努力的去網路上研究各種懶人招數... 因為我對於超過7樣材料跟超過7個步驟的食譜都很沒興趣... 本來孕婦想說就炒蛋蒸蛋荷包蛋水煮蛋四選一... 結果還是忍不住嘴饞跑去做甜食了... :P

IMG_0652



材料:
- 冷凍酥皮一盒 (我用的是Pepperige Farm出產的 Puff Pastry, 可以做18個)
- 蛋四顆
- 牛奶一杯
- 糖半杯
- 牛油1/2大匙

步驟:
1。烤箱預熱到400度F。
2。冷凍酥皮在室溫解凍後,分成18個方塊。用桿麵棍桿的比原來尺寸大1/3。(要求完美的同學們可以把方塊桿成圓形... )
3。牛油加熱融化,均勻的抹在馬份烤盤裡面。
4。把步驟一裡面的小塊冷凍酥皮鋪進馬份烤盤裡面。
5。蛋+牛奶+糖。全部攪拌均勻以後,平均倒進步驟三的18個酥皮裡面。
6。400度F烤20分鐘就大功告成!!!

(孕婦因為偷懶,沒有把方塊桿成圓形,所以烤出來的蛋塔很”性格”的長了四個角 XD)

4 comments: