［雞的胸部篇］混很大孕婦之雞打麻將

Chicken Parmigiana這道義大利菜一直是孕婦很愛吃的... 大部分的食譜都是先把雞排炸好再去烤，可是油炸對於懶人孕婦來說，實在是大工程 (要用好多油，然後清理好麻煩)，於是孕婦尋尋覓覓多時以後，終於找到一個簡單又不需要油炸的食譜~~~~





材料:
- 蛋一顆，打散
- Panko麵包粉 2 oz
- 雞的胸部兩整片，去皮去骨，然後切半
- 義大利麵紅醬 16 oz
- Mozzarella Cheese絲 2oz
- Parmesan cheese絲 2oz
- 義大利麵 2 人份

步驟:
1。烤箱預熱到華氏350度。烤盤上油。
2。雞胸肉先沾蛋液，再沾麵包粉。放上烤盤，烤40分鐘。雞肉拿出來以後，烤箱不要關，繼續熱著。
3。另外準備一個長方形玻璃烤盤。先倒入一般的義大利麵紅醬(8oz)。然後把烤好的雞肉放上去。再把剩下的紅醬鋪到雞肉上面，最後再灑上mozzarella cheese跟parmesan cheese。
4。送回烤箱再烤20分鐘。
5。煮義大利麵。
6。把義大利麵鋪在盤底，上面先淋上烤盤裡面多餘的紅醬，然後放上烤好的雞肉~~

(真是昏倒... 孕婦果然腦袋不好... 看到照片才發現我竟然把醬放到cheese上面了... Orz... 那個... 同學們請自行想像一下啦!!!)