[馬鈴薯篇]混很大孕婦之韓式燉馬鈴薯

本來想馬鈴薯這個題目應該狠簡單的... 沒想到... 卻因為選擇太多害貪吃的孕婦不知道該點那樣來吃... 嗯... 我是說該做那樣來吃... 挑來撿去的... 天氣太熱不適合馬鈴薯濃湯... 馬鈴薯沙拉又好像有點太涼... 馬鈴薯煎餅油煙太大老公會把我給休了... 烤馬鈴薯又有點混過頭... 最後想到這道韓國餐廳裡面常見的小菜，可以熱的吃，也可以涼的吃...





材料:
- 馬鈴薯四小顆
- 甜洋蔥半顆
- 大蒜三辦
- 醬油 2 ½ 大匙
- 糖 1 大匙
- 水 ½ 杯
- 味醂 1大匙

步驟:
1。馬鈴薯去皮，切成一立方公分方塊，用清水沖洗，濾乾。洋蔥半顆切成一平方公分大小。大蒜剁碎。
2。熱鍋，加一大匙油，加熱。
3。馬鈴薯跟大蒜一起下鍋炒。炒到馬鈴薯稍微開始透明，洋蔥就可以下鍋一起翻炒。
4。水+醬油+糖+味醂一起加進鍋裡。轉中火，慢慢燉到醬汁收乾。中途要不時翻炒一下，確定馬鈴薯沒有沾鍋。
5。醬汁收乾以後就好了。上桌前，可以淋一點麻油，撒一點芝麻+蔥花。純粹美觀用 :P