【蕃茄篇】 蕃茄烤蛋

蕃茄是我家的必備食材，pantry裡一定會有新鮮蕃茄，罐頭蕃茄，paste, sauce, and ketchup。一顆蕃茄裡有甜鹹酸，人類味蕾追求的味道全在一起，不管是單吃，還是與其它食物同煮，都十分
好吃！

這道烤蛋是我家星期天常見的早餐，簡單又好吃！

材料
蕃茄 大小不拘，小蕃茄對半切，大蕃茄切塊
羅勒　巴西利
鹽與胡椒
奶油　切小塊　也用來抹烤皿
蛋
鮮奶油　（今天用half & half代替）
Parmesan粉

蕃茄，羅勒，巴西利，一點鹽與胡椒拌一拌。

放入抹過奶油的烤皿，上面再灑切得很細的奶油塊。

打蛋上去，再淋點鮮奶油。入烤箱，華氏350度烤15至20分，周邊set中央還有點軟。

出爐後在表面灑一點起司粉與胡椒。