番茄/高麗菜作業

我終於有時間來交作業了！ 沒趕上上週的洋蔥和蔥，但是這週全部都有用上算不算？>< 番茄我選了鮪魚番茄義大利麵，主要材料就這些：
洋蔥半棵切小丁
大蒜兩瓣切碎
牛番茄三顆（這次買到的還滿小顆的），劃十字入滾水燙過去皮，切小丁
番茄糊
鮪魚罐頭
青椒一顆切小丁
義大利麵兩人份

做法：

義大利麵照包裝指示煮熟
在煮麵的同時令起一鍋炒洋蔥丁，之後加入番茄丁略炒，加入大蒜炒香，加入鮪魚罐頭，番茄糊，青椒丁，這時候麵也差不多該煮好啦，把麵加進來拌一拌，加鹽跟胡椒調味就可以上桌了～


















高麗菜走中式口味，搞了一個滷蝦米高麗菜，

材料：

蝦米
蔥兩支
薑片隨自己喜好
高麗菜一顆（泰國的都很小顆，如果是台灣高麗菜大概1/4顆就夠了吧）
五花肉約300克
醬油100ml
酒一大匙
糖一大匙
水約300ml


做法：

我是用大同電鍋滷，所以直接在內鍋爆香蔥段薑片蝦米，加入五花肉煎到表面金黃，加醬油酒糖水，高麗菜下去蓋鍋蓋，入大同電鍋兩杯水煮到五花肉爛了就可以，賣相烏漆嗎黑的不太好看，不過很下飯喔～～