The More We Cook Together
Cordon Noir - Conquer the Kitchen, One Ingredient at a Time

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Sunday, May 22, 2011

【蕃茄篇】  蕃茄烤蛋

蕃茄是我家的必備食材,pantry裡一定會有新鮮蕃茄,罐頭蕃茄,paste, sauce, and ketchup。一顆蕃茄裡有甜鹹酸,人類味蕾追求的味道全在一起,不管是單吃,還是與其它食物同煮,都十分
好吃!

這道烤蛋是我家星期天常見的早餐,簡單又好吃!


材料
蕃茄 大小不拘,小蕃茄對半切,大蕃茄切塊
羅勒 巴西利
鹽與胡椒
奶油 切小塊 也用來抹烤皿
蛋
鮮奶油 (今天用half & half代替)
Parmesan粉