『南瓜篇』一把廚房之一瓜兩吃

通常一想到南瓜大家都只想到吃果肉,可是我記得南瓜子也是可以吃的! 所以這次我就把南瓜子留起來, roast一下 就直接當零食啃了 :) 我沒有加調味料 我想說原味的就很好吃了 果真跟小時候吃到的一樣. roast的方法我估狗了一下大概是 325-400度F之間 然後45分鐘 每10分鐘~20分鐘最好都翻一下 這樣不會烤焦. 我自己是先把籽洗乾淨,曬乾一下然後用 350度F 烤45分鐘這樣.覺得單調的朋友可以加一點butter + salt 這樣吃起來會鹹鹹的.

『巧克力篇』一把廚房之老闆生日brownie cake

本來只是想說雖然生日前一天已經開過趴慶祝了可是老闆生日當天還是要做一個小蛋糕給他慶祝生日.一開始只是單純的想說做個最簡單的brownie cake,沒想到!! 登登登!! 作業裡有巧克力這一個東西,那我當然就拿來交作業啦!!

Brownie 食譜我是看這裡的 真的很好吃!!! 一點都不甜也不膩.

brownie cake的糖粉裝飾很簡單,就用一般的紙先畫好你要字體或者是圖案然後用小刀片或是剪刀裁掉想凸顯的部分,然後確定整個brownie都蓋住了就盡情的抖糖粉吧! 抖完之後拿掉textile 在全部整個brownie輕輕的抖一層糖粉 整個就大功告成了!

不想吃外面很多鮮奶油蛋糕的朋友可以試試看這個brownie cake喔!

『麵粉篇』一把廚房黑糖白糖饅頭早餐店

正當我還在想說我怎麼交功課阿~ 腦袋想不出有什麼可以做的,老爺提醒我說我昨天做的就是功課了阿!! (自己打頭! 居然沒注意到)

黑糖饅頭是我最愛的種類, 想說老闆有個台灣胃那就給他來個有點顏色變化的黑糖白糖饅頭當早餐吧!

食譜我完全是照著周老師的食譜,因為我之前做過一次饅頭 可是因為壓面沒壓好 結果一點都不美

這次有實驗了用壓面機根直接用擀麵棍壓麵自己感覺還是手桿比較順手.

以下分享成品照片!

白糖捲黑糖中型饅頭

黑糖捲白糖的迷你小饅頭

口味上這個食譜偏甜,如果不喜歡吃很甜的可以減一點糖. 做出來還不錯! 我覺得顏色好美喔~!

[雞蛋篇]混很大孕婦之懶人酥皮蛋塔

混很大孕婦每次為了交功課，總是要很努力的去網路上研究各種懶人招數... 因為我對於超過7樣材料跟超過7個步驟的食譜都很沒興趣... 本來孕婦想說就炒蛋蒸蛋荷包蛋水煮蛋四選一... 結果還是忍不住嘴饞跑去做甜食了... :P