[南瓜篇] 焦糖南瓜

我從來沒有玩過南瓜，所以這個食譜是我上網找來的，每家差不多，材料都可以加減放，看各人胃口。














材料:
南瓜兩顆 (Butternut Squash) 四到五磅
紅糖 1/4 杯
奶油 4 tablespoon
鹽 1.5 teaspoon
胡椒粉少許

做法:
1. 烤箱預溫至400度。
2. 南瓜切開把籽挖掉，切成兩到三公分立方大小。
3. 扮入南瓜和所有材料，烤55分鐘左右完成。 (30分鐘時可以拿出來翻一下)

[南瓜篇]南瓜椰奶西米露

晚上燈光昏黃，南瓜又是黃黃的，照片整個很糊，請大家不嫌棄:P


南瓜真的是很少在我們家出現的食材，似乎只有煮過一次南瓜濃湯而已，這次看到題目那天就去超市買了南瓜回來才在煩惱要做什麼菜，本來想要做個南瓜派的，來挑戰一下做派皮，可是家裡沒麵粉也缺了點香料，我想等我去買齊材料回來做出來應該已經又要遲交作業了，所以還是在家裡翻一翻有什麼可以跟南瓜配的食材交了作業再說:P，結果就做了超混的椰奶西米露，基本上根本就是甜口味的南瓜濃湯嘛，而且還要更加簡單說...

[南瓜篇]混很大主婦之南瓜肉躁

孕婦卸貨以後，雖然還在產假當中，可是因為要照顧作息非常隨心所欲的新生兒，所以料理還是以簡單為重!! (路人OS: 其實是廚房白癡，所以複雜的料理根本做不出來吧?!! 不用找藉口了啦… )

【南瓜篇】南瓜雞肉炊飯

南瓜，南瓜，南瓜，當我看到這個題目的時候，我的腦袋是一片空白的，一來，我家挑嘴老公不愛吃南瓜，第二，我真的沒怎麼做過南瓜的料理，所以一點頭緒都沒有。還好老爺在噗上貼了好幾道食譜，我看見壽司這個南瓜雞肉炊飯好像蠻適合小孩吃的，馬上就決定做這一道，趁午飯時間去公司附近的超市買了材料，當天回家馬上就做。

哈哈哈，出乎意料之外，家人竟然非常捧場，兩隻小孩把飯吃光光，老公也吃了一大碗。這道簡單又好吃的南瓜料理真的超讚，值得大推。

既然壽司已經把食譜寫得這麽好，我也幾乎完全照著食譜來做，所以就不再寫了，想做這道菜的朋友請按上面的鏈接，直接到壽司的網站去看吧。噢對，我的南瓜炊飯沒有用叉燒肉，也沒用香菇，我就直接用雞腿肉，然後用金針菇代替香菇，美味不減，大家可以試試看喔

【青椒篇】沙茶炒青椒蝦子高麗菜

自動放假了這麽多個星期，該是時候收心寫作業了，畢竟青椒是自己出的題，自己都不寫好像說不過去。好啦，不可以再懶下去了啦，趕緊趁現在還有一點點動力來寫一寫，不然又不知道要拖到何年何月囖....

材料：

黃椒 1個 （切小塊）

紅椒 1個 （切小塊）

蝦子 10數隻 （剝殼洗淨，用鹽，胡椒粉，糖醃）

高麗菜 1/4顆 （切小塊）

第一學年 第N週 中心德目 南瓜（或類似冬季瓜類）

大會報告，我晉升成為副總務囖（撒花轉圈圈）（這個....好像跟中心德目沒關齁？對不起，我會檢點的）。院長因為體諒總務事物繁忙再加上鳳體微恙，所以就委派了我這個代表暫時分擔一下她的工作。好了，廢話不多說

本週的中心德目：

南瓜或類似冬季瓜類（by HRH Yaoyao）

PO文截至日：10/01（日）

本週是秋季開學週，院長體諒各位同學還沒收拾好心情，所以只出一個題目（院長真好），大家要乖乖交作業囖。

下週題目有請久休復出的Bird和Erin出題。

『青椒篇』一把廚房之第一家鹽酥雞開張啦!

一開始想說青椒應該不難煮,可試想半天我家青椒大概就只有清炒比較多吧

最後想半天不知道要做什麼想說這個功課應該會缺交

沒想到隔天大牛點在要吃鹽酥雞,我就覺得把台灣第一家鹽酥雞的FU拿出來,青椒也入菜單啦!

做法很簡單, 就一顆大青椒洗乾淨切塊,中火炸個兩分鐘左右就可以吃了. 當然撈出來之後要灑上胡椒鹽(想吃辣的可以加上辣椒粉)

隨文附上其他鹽酥雞料的照片,做法就不說了 因為功課重點是青椒 :P

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